Over ribhouse

Menukaart
SOUPS
TOMATO CREAM SOUP 6

Romige tomatensoep

ONIONSOUP 6

Uiensoep met kaasbroodje

COWBOYSOUP 6

Pruttelsoep met groenten en vlees

CHILIBEAN SOUP 8

Onze welbekende bonensoep, gegratineerd met kaas

APPETIZERS
BBQ. SOFT RIBS 10.90

12 uur op lage temperatuur sous vide gegaarde ribs, een echte aanrader!

BBQ SHORT RIBS 10.90

Portie gemarineerde varkensribbetjes

BUFFALO WINGS 8.90

Geroosterde kippenvleugeltjes met honing

SMALL SHRIMP 13.50

Halve portie jumboshrimps aan een spies

SMOKEY SALMON 13.50

Gerookte zalm met salade

BEEF TATAKI 13.50

Dicht geschroeide biefstuk, dun gesneden, geserveerd met een teriyakisaus en sesam

VEGGIE SALAD 12.50

Salade met verschillende groentes, frisse yoghurt dressing met een groene kruidenolie en croutons van Twentsch krentenbrood

CORN ON THE COB 5.50

Maiskolf van de grill met honing

CARPACCIO HOUSESTYLE 13.50

Dun gesneden runderbiefstuk

CARPACCIO TRUFFELMAYO 15.50

Dun gesneden runderbiefstuk, met truffelmayo, old Amsterdam en pittenmix

NACHO'S 11.50

Warme nacho’s met rundergehakt, tomatensalsa, kaas en zure room

COUNTRY BITES 14.50

Western Tapas plankje met diverse koude en warme gerechtjes

RIBS
SPARERIBS 1 STRENG 20.50

Gemarineerde ribbetjes, keuze tussen hot of normaal

SPARERIBS 1,5 STRENG 26.50
TEXAS SOFTRIBS 1 STRENG 21.50

12 uur op lage temperatuur sous vide gegaarde ribs, een echte aanrader! Keuze tussen hot en normaal

TEXAS SOFTRIBS 1,5 STRENG 28.50

12 uur op lage temperatuur sous vide gegaarde ribs, een echte aanrader! Keuze tussen hot en normaal

STEAKS
STEAK TEXAS a 200 gram 20.50

Black Angus kogelbiefstuk

RIB-EYE STEAK a 300 gram 29.50

Met vetadertjes gemarmerd rundvlees

MIXED GRILL 23.80

4 soorten vlees

OLD JACK 20.80

3 soorten vlees

NEWYORKER a 300 gram 29.50

Jumbo lendebiefstuk voor de echte vleesliefhebber!

LADY STEAK a 200 gram 33.50

Biefstuk van de ossehaas, zeer mals

GRANDMA a 150 gram 28.50

Biefstuk van de ossehaas, zeer mals

T-BONE a 400 gram 33.50

Welbekende T-bot met lende en ossehaas

DRY-AGED MEAT 13.50

De smaaksensatie van dit moment! v.a. 200 gr. Keuze uit Entrecote,Ribeye of Tomahawk. per 100 gr.

DINNER
IT'S A WRAP 19.75

Een wrap gevuld met pulled chicken en cheddarkaas geserveerd met sambasaus

A TIP TO TRY 25.50

Amerikaanse Try Tip rundersteak voorzien van de juiste garing op onze houtskoolgrill

OWN CATTLE BURGER 19.50

Black Angus burger van 200 gram tussen een American bun met ui, tomaat, sla, augurk en kaas

GO FISH 24.50

In roomboter gebakken kabeljauw met een bisque van langoustines

JUMBO SHRIMPS 25.50

Gegrilde grote body peeled garnalen met knoflooksaus

SURF AND TURF new style 40.50

De beroemde combo van een Grandma steak en een spies Jumboshrimps

SALMON 24.50

Zalmfilet met groente en saus van witte wijn

BAD HUNTER 22.50

Wisselend vegetarisch gerecht. Vraag naar het gerecht van de dag!

RACK OF LAMB 36.50

Kwart lamsrug met kruiden en knoflook

SIDE ORDERS
CORN ON THE COB 5.50

Gegrilde maiskolf met honing

FRIED POTATOES 3.50

Gebakken aardappels

JACKET POTATO 4.90

Gepofte aardappel met knoflooksaus

JACKET POTATO RANCH-STYLE 5.50

Gepofte aardappel met zure room en spekjes

ONION RINGS 4.90

Gefrituurde uienringen

LOADED FRIES 4.90

Friet met kaassaus en permezaanse kaas

Green salad 3.50

IJsbergsalade met rauwkost en dressing.

SAUCES
GARLIC SAUCE 3

MUSHROOM SAUCE 3
PEPPER SAUCE 3
BBQ SAUS 3
KRUIDENBOTER 3
(for kids only, tot 12 jaar) KIDS CORNER
COWBOYSOUP 4.50

Groentepruttelsoep

TOMATENSOEP 4.50
UIENSOEP 4.50
THE LONG COWBOY 8.50

Hotdog broodje en ketchup met frietjes

THE BIG SHERIFF 9.50

Hamburger met broodje, mayonaise en ketchup met frietjes

THE DALTONS 7.5

Gegrilde kipfilet met frietjes

LITTLE WRANGLER 9.50

Portie spareribs met frietjes

COWGIRLS FAVORITE 8.50

Kipnuggets met frietjes

THE TEXAS STICKS 8.50

Gebakken vissticks met frietjes

DESSERT
PINEAPPLE SURPRISE 8.25

Verse ananas met ijs en slagroom

HOT CHOCOLATE 8.50

IJs met warme chocosaus en slagroom

HILLBILLY SORBET 8.50

Diverse ijssoorten met vruchten

VERS FRUITSALADE 8.50

Verschillende fruitsoorten

ROLLING ROCK 9.00

Parijse soes met ijs, slagroom, advocaat en chocolade

TEXAS CHOCOLATE CAKE 9.00

Huisgemaakte Texaanse chocoladecake met bolletjes ijs en slagroom

CHEF’S CHOICE 10.50

Laat je verrassen

SUPER BOWL 12.75

The Ultimate Cowboy Challenge!!!
Voor de echte ijsliefhebber!

PISTACHE CHOCOLATE BROWNIE 9.50

Met pistache ijs

NEW YORK CHEESECAKE 9.50

Met karamel cookie dough ijs

WHITE CHOCOLATE KOKOSCAKE 9.50

Met vanille ijs

PARTY IJSTAART

Heeft u iets te vieren? Dan hebben wij een feestelijke ijstaart (alleen per tafel)! Deze wordt met toeters en bellen bij u aan tafel geserveerd!

De kosten voor dit spectakel zijn €7.50 per volwassene en €4,75 per kind tot 12 jaar.

COFFEE'S

Wij hebben diverse soorten heerlijke koffie en likeuren.

DOGGYBAG

Was het hoofdgerecht te groot? Neem het mee naar huis!

RIBHOUSE TEXAS BOEKELO – DIRK PAPESTRAAT 30 – 7548 AR BOEKELO

053 - 428 2624
ribhouse