Over ribhouse

Menukaart
SOUPS
TOMATO CREAM SOUP 5.75

Romige tomatensoep

ONIONSOUP 5.75

Uiensoep met kaasbroodje

COWBOYSOUP 5.75

Pruttelsoep met groenten en vlees

CHILIBEAN SOUP 7.75

Onze welbekende bonensoep, gegratineerd met kaas

DUO SOEP 8.50

Romige kaassoep en heldere ossenstaart bouillon in twee kopjes geserveerd.

APPETIZERS
BBQ. SOFT RIBS 10.75

12 uur op lage temperatuur sous vide gegaarde ribs, een echte aanrader!

BBQ SHORT RIBS 10.25

Portie gemarineerde varkensribbetjes

BUFFALO WINGS 8.50

Geroosterde kippenvleugeltjes met honing

SMALL SHRIMP 12.50

Halve portie jumboshrimps aan een spies

SMOKEY SALMON 12.75

Gerookte zalm met salade

THE VEGAN 9.50

Salade van onder andere diverse slasoorten, tomaat, ui en avocado

CORN ON THE COB 4.95

Maiskolf van de grill met honing

CARPACCIO HOUSESTYLE 12.75

Dun gesneden runderbiefstuk

COUNTRY BITES 12.50

Diverse kleine gerechtjes geserveerd op een plank, vanaf twee personen te bestellen. Prijs per persoon

NACHO'S 11.25

Warme nacho’s met rundergehakt, tomatensalsa, kaas en zure room

NACHO'S SMALL 8.00

Warme nacho’s met rundergehakt, tomatensalsa, kaas en zure room

TWENTS PIGGY 12.50

Twents nagelhout ham met een salade

THE OLD WEST 10.50

Champignons in een kruiden-knoflooksaus

RIBS
SPARERIBS 1 STRENG 19.50

Gemarineerde ribbetjes, keuze tussen hot of normaal

SPARERIBS 1,5 STRENG 26.50
TEXAS SOFTRIBS 1 STRENG 20.50

12 uur op lage temperatuur sous vide gegaarde ribs, een echte aanrader! Keuze tussen hot en normaal

TEXAS SOFTRIBS 1,5 STRENG 27.50

12 uur op lage temperatuur sous vide gegaarde ribs, een echte aanrader! Keuze tussen hot en normaal

STEAKS
STEAK TEXAS a 200 gram 19.50

Black Angus kogelbiefstuk

RIB-EYE STEAK a 300 gram 30.75

Met vetadertjes gemarmerd rundvlees

MIXED GRILL 22.50

4 soorten vlees

OLD JACK 19.50

3 soorten vlees

NEWYORKER a 300 gram 27.75

Jumbo lendebiefstuk voor de echte vleesliefhebber!

LADY STEAK a 200 gram 32.75

Biefstuk van de ossehaas, zeer mals

GRANDMA a 150 gram 28.50

Biefstuk van de ossehaas, zeer mals

T-BONE a 400 gram 33.75

Welbekende T-bot met lende en ossehaas

FRED FLINTSTONE a 600 gram 47.50

600 gram First class Ribeye. For the BIG taste!

DINNER
MEXICAN WRAP 19.50

Wrap gevuld met pulled pork, avocado en salsa

BELLYRACK 20.50

Langzaam gegaard met diverse kruiden opgerold buikspek, geserveerd met pulled pork en BBQ saus

AMERICAN SCHNITZEL 21.50

Schnitzel geserveerd met gefrituurde uienringen en stroganoff-saus

OWN CATTLE BURGER 19.75

Black Angus burger van 200 gram tussen een American bun met ui, tomaat, sla, augurk en kaas

OWN CATTLE BOEUF BOURGUIGNON 22.25

Lekker licht pittig stoofpotje van Black Angus geserveerd met rijst en een gepofte aardappel

JUMBO SHRIMPS 24.75

Gegrilde grote garnalen met knoflooksaus

SURF AND TURF new style 38.50

De beroemde combo van een Grandma steak en een spies Jumboshrimps

SALMON 23.50

Zalmfilet geserveerd met pasta

VEGETABLES 18.50

Vegetarisch hoofdgerecht van diverse groenten en een pofaardappel met knoflooksaus

RACK OF LAMB 36.50

Kwart lamsrug met kruiden en knoflook

SIDE ORDERS
CORN ON THE COB 4.95

Gegrilde maiskolf met honing

FRIED POTATOES 2.75

Gebakken aardappels

JACKET POTATO 4.50

Gepofte aardappel met knoflooksaus

JACKET POTATO RANCH-STYLE 5.25

Gepofte aardappel met zure room en spekjes

ONION RINGS 4.75

Gefrituurde uienringen

SAUCES
GARLIC SAUCE 2.50
MUSHROOM SAUCE 2.50
PEPPER SAUCE 2.50
BBQ SAUS 2.50
KRUIDENBOTER 2.50
(for kids only, tot 12 jaar) KIDS CORNER
COWBOYSOUP 3.85

Groentepruttelsoep

TOMATENSOEP 3.85
UIENSOEP 3.85
THE LONG COWBOY 7.95

Hotdog broodje en ketchup met frietjes

THE INDIAN 7.95

Wisselend vegetarisch gerecht

THE BIG SHERIFF 8.50

Hamburger met broodje, mayonaise en ketchup met frietjes

THE DALTONS 7.95

Gegrilde kipfilet met frietjes

LITTLE WRANGLER 8.50

Portie spareribs met frietjes

COWGIRLS FAVORITE 7.95

Kipnuggets met frietjes

THE TEXAS STICKS 7.95

Gebakken vissticks met frietjes

DESSERT
PINEAPPLE SURPRISE 8.25

Verse ananas met ijs en slagroom

HOT CHOCOLATE 8.25

IJs met warme chocosaus en slagroom

HILLBILLY SORBET 8.50

Diverse ijssoorten met vruchten

VERS FRUITSALADE 8.50

Verschillende fruitsoorten

ROLLING ROCK 9.00

Parijse soes met ijs, slagroom, advocaat en chocolade

TEXAS CHOCOLATE CAKE 9.00

Huisgemaakte Texaanse chocoladecake met bolletjes ijs en slagroom

CHEF’S CHOICE 10.50

Laat je verrassen

SUPER BOWL 12.75

The Ultimate Cowboy Challenge!!!
Voor de echte ijsliefhebber!

Red Velvet 9.50

Red Velvet cake geserveerd met amerena ijs

Bounty Island 8.75

Cocos-speculaas makroon gevuld met chocolade mousse geserveerd met caramel ijs

French Connection 9.50

Creme brulee geserveerd met vanille ijs

PARTY IJSTAART

Heeft u iets te vieren? Dan hebben wij een feestelijke ijstaart (alleen per tafel)! Deze wordt met toeters en bellen bij u aan tafel geserveerd!

De kosten voor dit spectakel zijn €7.50 per volwassene en €4,75 per kind tot 12 jaar.

COFFEE'S

Wij hebben diverse soorten heerlijke koffie en likeuren.

DOGGYBAG

Was het hoofdgerecht te groot? Neem het mee naar huis!

RIBHOUSE TEXAS BOEKELO – DIRK PAPESTRAAT 30 – 7548 AR BOEKELO

053 - 428 2624
ribhouse