Over ribhouse

Menukaart
SOUPS
TOMATO CREAM SOUP 6

Romige tomatensoep

ONIONSOUP 6

Uiensoep met kaasbroodje

COWBOYSOUP 6

Pruttelsoep met groenten en vlees

CHILIBEAN SOUP 8

Onze welbekende bonensoep, gegratineerd met kaas

APPETIZERS
BBQ. SOFT RIBS 10.90

12 uur op lage temperatuur sous vide gegaarde ribs, een echte aanrader!

BBQ SHORT RIBS 10.90

Portie gemarineerde varkensribbetjes

BUFFALO WINGS 8.90

Geroosterde kippenvleugeltjes met honing

SMALL SHRIMP 13.50

Halve portie jumboshrimps met schaal aan een spies

SMOKEY SALMON 13.50

Gerookte zalm met salade

CHAMPIGNONS 9.80

Champignons in kruidensaus geserveerd met breekbrood

TORPEDO GARNALEN 14.50

Gefrituurde garnalen omhuld met een krokante panade, geserveerd met wasabi mayonaise en salade met sesamdressing

CORN ON THE COB 5.50

Maiskolf van de grill met honing

CARPACCIO HOUSESTYLE 13.50

Dun gesneden runderbiefstuk

COUNTRY BITES 13.50

Diverse kleine gerechtjes geserveerd op een plank, vanaf twee personen te bestellen. Prijs per persoon

NACHO'S 11.50

Warme nacho’s met rundergehakt, tomatensalsa, kaas en zure room

RIBS
SPARERIBS 1 STRENG 20.50

Gemarineerde ribbetjes, keuze tussen hot of normaal

SPARERIBS 1,5 STRENG 26.50
TEXAS SOFTRIBS 1 STRENG 21.50

12 uur op lage temperatuur sous vide gegaarde ribs, een echte aanrader! Keuze tussen hot en normaal

TEXAS SOFTRIBS 1,5 STRENG 28.50

12 uur op lage temperatuur sous vide gegaarde ribs, een echte aanrader! Keuze tussen hot en normaal

STEAKS
STEAK TEXAS a 200 gram 20.50

Black Angus kogelbiefstuk

RIB-EYE STEAK a 300 gram 29.50

Met vetadertjes gemarmerd rundvlees

MIXED GRILL 23.80

4 soorten vlees

OLD JACK 20.80

3 soorten vlees

NEWYORKER a 300 gram 29.50

Jumbo lendebiefstuk voor de echte vleesliefhebber!

LADY STEAK a 200 gram 33.50

Biefstuk van de ossehaas, zeer mals

GRANDMA a 150 gram 28.50

Biefstuk van de ossehaas, zeer mals

T-BONE a 400 gram 33.50

Welbekende T-bot met lende en ossehaas

DRY-AGED MEAT 13.50

De smaaksensatie van dit moment! v.a. 200 gr. Keuze uit Entrecote of Ribeye. per 100 gr.

DINNER
MEXICAN WRAP 19.50

Wrap gevuld pulled pork en groentes. geserveerd met BBQ saus.

SUKADE 24.50

Combinatie van zacht gegaarde rundersukade met rose gebakken sukade van de Black Angus. gesereveerd op aardappelpuree met rodewijn saus

OWN CATTLE BURGER 19.50

Black Angus burger van 200 gram tussen een American bun met ui, tomaat, sla, augurk en kaas

OWN CATTLE BOEUF BOURGUIGNON 22.50

Lekker licht pittig stoofpotje van Black Angus geserveerd met rijst

JUMBO SHRIMPS 25.50

Gegrilde grote garnalen in pantser met knoflooksaus

SURF AND TURF new style 40.50

De beroemde combo van een Grandma steak en een spies Jumboshrimps

SALMON 24.50

Zalmfilet met groente en saus van gepofte paprika

VEGETABLES 19.50

Een combinatie van verschillende groentes geserveerd met een gepofte aardappel en lekkere sausjes

RACK OF LAMB 36.50

Kwart lamsrug met kruiden en knoflook

SIDE ORDERS
CORN ON THE COB 5.50

Gegrilde maiskolf met honing

FRIED POTATOES 3.50

Gebakken aardappels

JACKET POTATO 4.90

Gepofte aardappel met knoflooksaus

JACKET POTATO RANCH-STYLE 5.50

Gepofte aardappel met zure room en spekjes

ONION RINGS 4.90

Gefrituurde uienringen

LOADED FRIES 4.90

Friet met kaassaus en permezaanse kaas

Green salad 3.50

IJsbergsalade met rauwkost en dressing.

SAUCES
GARLIC SAUCE 3

MUSHROOM SAUCE 3
PEPPER SAUCE 3
BBQ SAUS 3
KRUIDENBOTER 3
(for kids only, tot 12 jaar) KIDS CORNER
COWBOYSOUP 3.85

Groentepruttelsoep

TOMATENSOEP 3.85
UIENSOEP 3.85
THE LONG COWBOY 7.95

Hotdog broodje en ketchup met frietjes

THE INDIAN 7.95

Wisselend vegetarisch gerecht

THE BIG SHERIFF 8.50

Hamburger met broodje, mayonaise en ketchup met frietjes

THE DALTONS 7.95

Gegrilde kipfilet met frietjes

LITTLE WRANGLER 8.50

Portie spareribs met frietjes

COWGIRLS FAVORITE 7.95

Kipnuggets met frietjes

THE TEXAS STICKS 7.95

Gebakken vissticks met frietjes

DESSERT
PINEAPPLE SURPRISE 8.25

Verse ananas met ijs en slagroom

HOT CHOCOLATE 8.50

IJs met warme chocosaus en slagroom

HILLBILLY SORBET 8.50

Diverse ijssoorten met vruchten

VERS FRUITSALADE 8.50

Verschillende fruitsoorten

ROLLING ROCK 9.00

Parijse soes met ijs, slagroom, advocaat en chocolade

TEXAS CHOCOLATE CAKE 9.00

Huisgemaakte Texaanse chocoladecake met bolletjes ijs en slagroom

CHEF’S CHOICE 10.50

Laat je verrassen

SUPER BOWL 12.75

The Ultimate Cowboy Challenge!!!
Voor de echte ijsliefhebber!

Pecan pie 9.50

Met stroopwafelijs en karamelsaus.

Rood fruit 9.50

Met meringue en vanille-ijs.

American carrotcake 9.50

Met frosting van roomkaas en sinaasappel roomijs.

PARTY IJSTAART

Heeft u iets te vieren? Dan hebben wij een feestelijke ijstaart (alleen per tafel)! Deze wordt met toeters en bellen bij u aan tafel geserveerd!

De kosten voor dit spectakel zijn €7.50 per volwassene en €4,75 per kind tot 12 jaar.

COFFEE'S

Wij hebben diverse soorten heerlijke koffie en likeuren.

DOGGYBAG

Was het hoofdgerecht te groot? Neem het mee naar huis!

RIBHOUSE TEXAS BOEKELO – DIRK PAPESTRAAT 30 – 7548 AR BOEKELO

053 - 428 2624
ribhouse