Rundercarpaccio met mierikswortel aioli, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat, pittenmix en rucola

Warme tortillachips met spicy kipfilet, cheddar, guacamole, jalapeno-ranchsaus, tomaat en koriander

Gebakken eendenborst met rode koolsalade, sinaasappeldressing en pompoenpuree

Kleine portie tortillachips bedekt met gehakt en cheddarkaas

Tortilla met gekruide stukjes kabeljauw, purple salad, avocado, koriander, gepekelde chillies en limoensalsa

Paddenstoelensoep met zuurdesem croutons en hazelnotengremolata

Wildstoofpotje met pastinaakpuree, rode kool en cranberries

Biologische hertenbiefstukjes met bospaddenstoelen parelcouscous, rode wijnsaus en pompoenpuree

Op de huid gebakken biologische kabeljauwfilet met wilde spinazie, winterpeen, salsa romesco en amandel

Plantaardige burger tussen een groen brioche broodje met Romeinse sla, zoetzure rode ui, smokey chimichurri, avocadocitroenmayonaise en gefrituurde onionrings met zoete aardappelfrites

Chocolade brownie met marshmallows, framboos, wagonwheel cookies en bourbon-vanille-ijs

Passievruchten-vodka cheesecake met bosvruchten sorbetijs

Red Velvet Cake met aardbeiensaus en yoghurtijs