Rundercarpaccio met pesto-aioli, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat, pitten-mix en rucola

Warme tortillachips met gekruid gehakt, cheddar, guacamole, zure room, refried beans, tomaat en koriander

Dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise, tomaatjes en gegrilde paprika

Kleine portie tortillachips bedekt met gehakt en cheddarkaas

Gefrituurde miniloempia’s gevuld met gamba, groente en noedels met sriracha dip

Soepje van groene velderwtjes en groene asperge met munt en broadbeans

Eendenborst met saffraan-risotto, salie jus, pepitas en gele biet

Warm gerookte zalm met tomaten-orzo, geroosterde bloemkool, chimichurri en broadbeans

Plantaardige burger tussen een brioche broodje met Romeinse sla, escalivada en feta, met limoenmayonaise en zoete aardappelfrites

Aardbeien tiramisu met amandelcrumble in een glaasje

smeuige witte chocoladetaart met aardbeiensorbet

Romig Spaans toetje onder een knapperig laagje gebrande suiker met karamel roomijs