Op onze bizon (de kaart naast onze vaste menukaart) vindt u gerechten met invloeden uit de hele wereld. Deze bizon wisselt om de 3 maanden om onze koks creatief en scherp te houden.
So try and eat the Bull!
frisse garnalencocktail met cocktailsaus en appel
dun gesneden kalfsvlees met tonijn mayonaise
champignons in bierbeslag met warme knoflooksaus
twee mini sliders gevuld met pulled pork en pulled chicken geserveerd met cube cayunsaus
romige mosterdsoep met krokante spekjes
huisgemaakte kreeftensoep met rivierkreeftjes
zalmfilet geserveerd met een rucola stampotje en dillesaus
onze enige echte spare ribs maar dan 12 uur gegaard op 70 graden. het vlees is hierdoor zachter en valt makkelijker van het bot. geserveerd met knoflooksaus en patato pops
gegrilde giant ribeye van 750 gram met chimichurri en patato pops
enchilada’s gevuld met verse groentes, vegatarisch gehakt gegratineerd met old Amsterdam en cube cajunsaus
chili sin carne stoofpot geserveerd met rijst en tortilla chips
creme brulee geserveerd met vanille ijs en slagroom
chocoladetaart gemaakt van 3 soorten chocolade brownie witte chocomouse en ganache met vanille ijs
speculaastaart met vanille ijs en slagroom
stracciatella mouse met roodfruit en frambozenijs
2 bakjes van 100ml naar keuze
RIBHOUSE TEXAS GEESTEREN – BOOYMANSWEG 12 – 7678 RZ GEESTEREN (OV)
0546 - 631 133
