Crostini’s met Parmaham, mozzarella, tomaat en balsamicoglaze

Canadese kreeftensoep

Romige aspergesoep met gerookte zalm

Tortillachips met rundergehakt, jalapenos gegratineerd met cheddarkaas

Borrelplank voor 2 personen met spareribs, kippenvleugels, nacho’s, uienringen, cheddarpoppers, maiskolf en chorizoworst

Makreeltartaar met rode bietjes en zoetzure komkommer

12 uur op lage temperatuur sous vide gegaarde spareribs, het vlees is hierdoor zachter en valt makkelijker van het bot

Gegrilde zalmfilet met aardappeltaartje, Hollandaise saus en bospeen

Grote carpaccio met pijnboompitten, rode ui, zongedroogde tomaat, kappertjes, sla en oude kaas, keuze uit pesto of truffelmayonaise

Visstoofpotje met een krokante kruidenkorst en een gamba

Gebakken lamsrug met rozemarijn en zoete aardappelfriet

Aardappelschillen gevuld met vegetarisch gehakt, kidneybonen, paprika en mais, gegratineerd met cheddarkaas, geserveerd met zure room

Bokkepootjes Tiramisu met Baileys en vanille-ijs

Creme Brulee brownie taart met vanilleijs

Milkshake met likeur 43

Frisse limoentaart met frambozensorbetijs

2 bakjes van 100ml naar keuze: Strawberry Cheesecake, Caramel Chew Chew, Cookie Dough