Over ribhouse

Menukaart
SOUPS
TOMATO CREAM SOUP 6.5

Romige tomatensoep

ONIONSOUP 6.5

Uiensoep met kaasbroodje

COWBOYSOUP 6.5

Pruttelsoep met groenten en vlees

CHILIBEAN SOUP 8.5

Onze welbekende bonensoep, gegratineerd met kaas

APPETIZERS
BBQ SHORT RIBS 11.25

halve streng gemarineerde varkensribbetjes

BUFFALO WINGS 9

Geroosterde kippenvleugeltjes met honing

SMOKEY SALMON 13.75

Gerookte zalm met salade

CORN ON THE COB 6

Maiskolf van de grill met honing

CARPACCIO TRUFFEL MAYO 14

Dun gesneden runderbiefstuk met truffel mayo

CARPACCIO PESTO 13.5

Dun gesneden runderbiefstuk met pesto

BUFFALO WINGS SMALL 6.25

Geroosterde kippenvleugeltjes met honing

COUNTRY BITES 14

verschillende cowboy hapjes minimaal 2 personen

NACHO'S 11.75

warme nacho’s met gehakt, kaas en zure room

NACHO'S SMALL 9.45

warme nacho’s met gehakt, kaas en zure room

RIBS
SPARE RIBS 1 STRENG 21.5

1 streng Gemarineerde varkensribbetjes

HOT SPARE RIBS 1 STRENG 21.5

1 streng Duivels gemarineerde varkensribbetjes

SPARE RIBS 1,5 STRENG 29

1,5 streng Gemarineerde varkensribbetjes

SOFT RIBS 23.45

onze enige echte spare ribs maar dan 12 uur gegaard op 70 graden. het vlees is hierdoor zachter en valt makkelijker van het bot

HOT SPARE RIBS 1,5 STRENG 29

1,5 streng Duivels gemarineerde varkensribbetjes

STEAKS
STEAK TEXAS a 200 gram 22

black angus kogelbiefstuk

MIXED GRILL 26

Biefstuk, varkensfilet, kipfilet en spareribs

T-BONE a 400 gram 38

welbekend t-bot met lende en ossehaas

NEWYORKER a 300 gram 32.25

lendebiefstuk voor de echte vleesliefhebber

RIBEYE STEAK 300 GR 34

Met vetadertjes gemarmerd rundvlees

Lady steak a 200 GR 35

Biefstuk van de ossenhaas, zeer mals

DRY AGED MEAT 14.75

de smaak sensatie van dit moment! vang uw eigen stukje vlees uit onze speciale vitrine

LADY STEAK SMALL a 150 gram 29

Biefstuk van de ossenhaas, zeer mals

MIXED GRILL SMALL 23

varkensfilet, kipfilet en spareribs

DINNER
SPICY PORK PEN a 300 gram 26

Gekruid varkensvlees met paprika en spek aan een spies

JUMBO SHRIMPS 27

Gegrilde grote garnalen in pantser met knoflooksaus

RIBHOUSE TEXAS BURGER 22

black angus burger van 200 gram tussen een american bun met frieten

CARPACCIO XXL 25

dun gesneden runderbiefstuk met rucola zongedroogde tomaten old Amsterdam en truffelmayonaise

LOBSTER 42.45

kreeft van 400/500 gram met kreeftensus en old Amsterdam

OWN CATTLE STEW 24

lekker licht pittig stoofpotje van black angus, geserveerd met rijst

CHEF’S SPECIALS

In onze menukaart vindt u diverse Chef’s Specials. Dit zijn specialiteiten van onze kok, welke verschillen per locatie.

Bekijk hier de Specials

SIDE ORDERS
CORN ON THE COB 6

Gegrilde maiskolf met honing

TEXAN FRIES 4

Texaans gekruide frietjes

FRIED POTATOES 4

Gebakken aardappels

GREEN SALAD 3.75

IJsbergsalade met rauwkost en dressing naar keuze

JACKET POTATO 5.25

Gepofte aardappel met knoflooksaus

JACKET POTATO RANCH-STYLE 5.75

Gepofte aardappel met zure room en spekjes

ONION RINGS 4.75

gefrituurde uien ringen

SAUCES
GARLIC SAUCE 3.75

Koude knoflooksaus

MUSHROOM SAUCE 3.75

Champignon-roomsaus

PEPPER SAUCE 3.75

Pittige pepersaus

BBQ SAUS 2.75

BBQ SAUS

KRUIDENBOTER 3.75

kruidenboter

(for kids only, tot 12 jaar) KIDS CORNER
THE LONG COWBOY 7.95

Hotdog broodje en ketchup

THE BIG SHERIFF 8.50

Hamburger met broodje, mayonaise en ketchup

THE DALTONS 7.95

Gegrilde kipfilet met koude kerriesaus

LITTLE WRANGLER 8.50

Portie spareribs met frietjes

COWGIRLS FAVORITE 7.95

Kipnuggets met frietjes

THE TEXAS STICKS 7.95

Gebakken vissticks

DESSERT
HOT CHOCOLATE 9

IJs met warme chocosaus en slagroom

HILLBILLY SORBET 9

Diverse ijssoorten met vruchten

VERS FRUIT SALADE 10.25

Verschillende fruitsoorten

ROLLING ROCK 9.50

Parijse soes met ijs, slagroom, advocaat en chocolade

creme brulee 11.50

creme brulee geserveerd met vanille ijs en slagroom

the dutch 9.75

stroopwafel coupe met stukjes stroopwafel, caramelsaus en stroopwafel ijs

ben en jerry 9.50

2 bakjes van 100 ml naar keuze

TEXAS CHOCOLATE CAKE 11

Huisgemaakte Texaanse chocoladecake met bolletjes ijs en slagroom

PARTY
HEEFT U IETS TE VIEREN ?

Dan hebben wij een feestelijke ijstaart voor u . deze word met toeters en bellen aan tafel geserveerd ! € 8,50 p.p
kids tot 12 jaar € 5,25

Coffee
WE HEBBEN VERSCHILLENDE KOFFIES EN THEE SOORTEN
DOGGYBAG

Was het hoofdgerecht te groot? Neem het mee naar huis!

RIBHOUSE TEXAS GEESTEREN – BOOYMANSWEG 12 – 7678 RZ GEESTEREN (OV)

0546 - 631 133
ribhouse